沙姜鸡饭的功效

沙姜鸡饭，沙姜香味浓郁，略带酒香。鸡肉又鲜嫩，色泽很诱人，加上果腹的白米饭。最重要是这是一款具备相当多食疗功效的佳肴！下面我们就为大家介绍下沙姜鸡饭的功效。

沙姜

沙姜又叫山奈。为多年生草本，不耐寒，根茎药用。山奈性味功效犹如生姜，故俗称沙姜。喜生于山坡、林下、草丛中。

营养分析：山柰的根茎含有挥发油，其主要成分为龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯、山柰酚和山柰素。有散寒去湿及辟秽的作用。

烹调用途：主要作调味料，如用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。

食疗作用：沙姜味辛、性温，入胃经；有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效；适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。

鸡

1、鸡肉的治病功效非常多，可以补精填髓，益五脏等。对于身体虚弱、疲乏无力、容易头晕的人来说，通过鸡肉进行食疗，是一个很好的办法。有的男性朋友肾精不足，由此引起小便频繁、耳聋等病症，倘若多吃鸡肉，症状便能得到一定程度的缓解。

2、现代营养学中有“红肉”和“白肉”，猪牛羊等肉属于红肉，而禽类和海鲜则属于白肉。相比而言，白肉的营养价值更高。鸡肉可算是白肉中的代表。因为鸡肉里含有牛磺酸，可以增强人的消化能力，还能抗氧化，可以解毒，还能增强人体免疫力。儿童如果多吃鸡肉，可以改善心脑功能，促进智力的发育。

3、在现代社会，很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力。

最后搭配上果腹的米饭，带给你充实感。