猪蹄的食用注意事项有哪些

人人都喜欢吃猪蹄，但是却不是人人都能吃，虽然猪蹄的营养价值是其他的食材所不能比的，但是要论起它的宜忌人群以及食用注意事项，那就有点多了，一两句话也说不清楚，妈网百科就在这里为大家具体的分析分析！

猪蹄的宜忌人群：

适宜人群：猪蹄营养丰富，老少皆宜，尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

禁忌人群：猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多。外感发热期间不宜食用。

妈网小碎语：猪蹄的宜忌人群与禁忌人群大家都get到了没？了解了这些事项之后，能不能吃猪蹄大家可就要看仔细了哦，能吃的话固然好，不能吃的话就不要看猪蹄美食了，不然肚子里的“小馋猫”又要作祟了！