胡椒猪肚汤需要煮多长时间

对于厨房菜鸟来说，想要DIY出一道美味的胡椒猪肚汤，那肯定得花点功夫。或者做法步骤都有了，但是很多人烹饪出来的胡椒猪肚汤并不好喝，有一部分原因是因为不熟悉，但也有可能是因为在做胡椒猪肚汤的时候没有注意好时间，所以做不出美味的汤。那么胡椒猪肚汤需要煮多长时间呢？就让万能的妈网百科来给大家详细介绍一番吧。

猪肚刚大火炒1分钟内还是非常爽口弹牙的，那是刚断生的时候，接着继续再炒一分钟，猪肚口感开始变差，加入水大火熬煮的时候，猪肚开始慢慢的变得嚼如橡筋，韧而不烂，而且一点儿味道也没有，这时候口感最差，改文火熬煮30分钟左右，猪肚又慢慢变柔软爽口，口感虽然达不到最初的Q弹，但是也狠不错，如果文火后煮到1小时，勉强有口感可言，如果文火煲2个小时左右，猪肚是入口即融的感觉了，猪肚不像猪肚了！

妈网百科碎碎念：从猪肚入锅焯水，到喝汤的时间，大约50分钟左右是最佳的！正所谓"慢工出细活"，"心急吃不了热豆腐"，所以大家想要吃上美味可口的胡椒猪肚汤，就要有点耐心哦。