神秘果是什么东西

神秘果又称变味果，原产自西非、加纳、刚果一带，后被引入我国。神秘果果实很小，呈椭圆形，长2厘米、宽1.2厘米，成熟时果实鲜红，果肉白色多汁，种子呈橄榄形，深褐色。

神秘果的果肉营养丰富，可直接当做水果食用，也可以做成果汁、浓缩锭剂等。在食品工业上，神秘果还可用作调味剂。

神秘果最神奇的地方在于，吃一点点神秘果，约4小时之后，味觉就变了：酸的、苦的都变甜了。