黑豆鸡爪汤的做法

你喜欢吃黑豆吗？你喜欢吃鸡爪吗？如果这两样食材你都不排斥的话，那么这道美味的黑豆鸡爪汤，肯定能够引起你的食欲，因为其中的滋味是不能用言语形容的，如果想要尝尝的话，那就心动不如行动，赶紧跟着妈网百科来学习一下吧！

主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量

做法：

1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

妈网小课堂：这道黑豆鸡爪汤清淡，咸香，其中的大豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡爪营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。