椰子乌鸡汤的做法

椰子乌鸡汤的做法想必最让人头疼的就是椰子的处理了吧？！难道真的要将椰子破开，用刀艰辛地将椰子肉取出来吗？如果处理椰子都那么麻烦，到底还让不让人喝啊！

下面，我们来看看正确的椰子乌鸡汤的做法。

主料：乌鸡200g，猪骨100g，椰子1个

辅料：盐1勺，姜片2片

做法：

1、乌鸡斩件洗净；猪骨斩件洗净。

2、准备一锅热水，放入乌鸡和猪骨焯熟，捞起备用。

3、准备一个砂锅，放入乌鸡和猪骨。

4、处理椰子，将椰子去皮后，在顶端的位置找到一个小口，用刀尖挑一下就会开了。

5、将椰子汁倒入砂锅里面，加入姜4片。

6、将叶子外面的一层黄色的皮削掉，用勺子将里面白色的果肉取出来，切成块，放入砂锅里面。

7、盖上盖子，用大火烧开后调成小火，炖1个小时，然后关火，进行调味即可。