泰式咖喱虾的做法

泰式咖喱种类多，同样口味选择也多样，有辣有不辣颜色不一样的咖喱总能满足你不同的需求。但是不少人喜欢选择泰式咖喱就是因为其极具挑战性的辛辣味。下面来学一下泰式咖喱虾的做法。

泰式咖喱虾的做法：

准备材料：鲜虾 300克、洋葱适量、椰浆适量、泰式咖喱粉适量、柠檬汁适量

1、准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末。

2、锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香。

3、把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒。

4、待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉。

5、倒入准备好的椰浆。

6、大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合。

7、可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味。

8、加入洋葱块，翻炒均匀。

9、待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可。