柠檬的营养价值

柠檬是一种常见的水果，它有着特殊的果味芳香，酸甜的口感更是女生的大爱，闲时泡一大杯柠檬水，不仅能健胃消食，还有养颜美容的功效呢！下面我们就来了解一下柠檬的营养价值吧！

第一、柠檬中的柠檬酸有很高的美容价值，能够有效消除黑色素，女性朋友不妨适量食用，或者用来制作面膜，效果都非常好。

第二、柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。

第三、柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

第四、柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。瓶装、罐装和鲜柠檬汁的营养成分和鲜柠檬大致相同，不过汁中的生物类黄酮大大低于果实。

第五、柠檬富含维生素C和维生素P，可有效预防心血管疾病，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，能有效降低血糖。