毛豆腐不适合哪些人吃

毛豆腐是徽州地区的汉族传统名菜，它比较特别的地方在于在毛豆腐的表皮上长满了毛茸茸的白毛，虽然看起来没有完全没有食欲，但是用它制作出来的菜肴绝对是一级棒的。特别是油煎后的毛豆腐，浇上辣椒酱，味道一级棒，真的是让无辣不欢的人难以控制对它狂热的爱恋。但是毛豆腐也不是每个人都可以任性吃个够的。想知道毛豆腐不适合哪些人吃，那就要认真往下阅读了哦。

痛风患者：患有痛风病症的患者同样不能吃豆腐，因为痛风的发病机理是嘌呤的代谢紊乱，同时还有高尿酸血症为重要特征。也就是说含高蛋白、高脂肪的食物都是痛风患者需要禁止食用的。

肠胃不好的人：易腹泻、腹胀脾虚者，也不是不能多食豆腐的。

消化性溃疡的人：患有消化性溃疡的患者在日常的生活中也应该尽量的少吃豆制品，特别一些情况比较严重的消化性溃疡病人，对豆制品更应该禁忌食用。这是由于在豆制品中含有大量的嘌呤，这种物质具有醋鸡胃液分泌的作用，如果胃液大量分泌的话就会刺激胃黏膜从而导致溃疡的加重。

服用四环素类药物的人：如果你正在服用四环素类药物，也不宜吃豆腐，因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。