炸虾仁的营养价值

虾仁肉质鲜嫩，裹上面糊经热油炸制后，香气十足，直接可以秒杀小朋友的食欲，炸虾仁不仅美味，其营养价值也很高哦！我们一起来了解一下吧！

虾仁有哪些营养价值呢？

第一、虾仁的蛋白质含量高，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

第二、虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

第三、虾仁脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。

第四、虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。