明虾的做法

明虾的做法其实还蛮多的，若你喜欢吃到原滋原味的明虾的话，可以选择做水煮明虾；若你喜欢吃重口味的明虾的话，可以选择做芝士明虾pizza；若你喜欢吃辣一点的明虾的话，可以选择做鲜辣明虾；若你喜欢吃偏甜一点的明虾的话，可以选择做梨味明虾。下面主要为大家介绍梨味虾球的做法，如下：

食材：明虾、梨、黄瓜、盐、白酒、鸡精、生粉水、姜葱、甜辣酱、番茄沙司。

做法：

1、准备上述材料；

2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁，在虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥；

3、 虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味，再加入生粉上浆腌制十分钟左右；

4、 用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用；

5、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来， 黄瓜斜着切出薄片装饰；

6、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟；

7、加入梨球一块儿炒几下，倒入调好的浆汁；

8、烧开翻匀即可出锅，装盘。

梨味虾球不仅受到不少小朋友的欢迎，还能受到不少爱吃甜食的女性朋友的追捧哦。爱吃甜食的妈妈，不妨选择一个悠闲的午后，学习一下梨味虾球的做法吧！