红烧青鱼要切段吗

很多不知道红烧青鱼做法的人总是会先在网上找寻红烧青鱼的做法，这时候问题就来了，做红烧青鱼要把青鱼切段吗？

我们的回答是，做红烧青鱼可切段也可以不切段。对厨房新手来说，最好是切段，这样比较容易让鱼熟透并且更入味。而如果是有一定厨艺的美妈，完全可以轻松hold住红烧青鱼，自然就没必要切段了。

当然了，切不切段还得看个人的兴趣，有的人觉得切段了吃起来比较方便；而有的人喜欢整只的装盘，看起来比较好看。

不管怎么样，做红烧青鱼的时候，要不要切段，你说了算！