自制辣椒酱的做法

心不灵手不巧的妹纸们当心嫁不出去哦，快来跟着妈网百科一起学做辣椒酱吧！想着吃面，下饭或者做菜的时候拌上一点辣椒酱也是极好的。每天都没心情做饭嘛？学做几罐辣椒酱就可以衣食无忧了哦，听起来是不是有些心动呢？下面贴出做法，一步两步学起来吧！

【自制辣椒酱】

食材：红辣椒、姜、蒜头、盐。

步骤：

1、红辣椒后，剪开然后剁碎，记住剁的时候戴好手套哦，不要辣到手了。

2、姜、蒜头也剁成末，其实也可以直接放入搅拌机里绞碎的哦，更省心。

3、取一个碗，倒入红辣椒末、姜末和蒜末，用筷子搅拌均匀哦。

4、加入适量的盐，一般两斤红辣椒的话用120g的盐哦，充分搅拌后腌制一天，记住不要那么快盖上盖子呢。

5、腌制好红辣椒之后，装入消毒后的玻璃瓶，然后淋上烧热的油，密封保存就ok了，其实也可以不加入油的哦。