麻雀肉的营养价值

麻雀肉的营养有哪些呢？麻雀的营养还是极其丰富的，不然怎么会有那么多人喜欢吃呢！那么麻雀有什么营养价值呢？我们不妨来了解一下！

1、麻雀肉营养价值颇高，是一种低脂肪、高蛋白的营养补品。每100 g麻雀肉含蛋白质21、88 g、脂肪9、57 g、磷281、2 mg、钙253、6 mg、铁10、71 mg、无机盐。

2、麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。

那么吃麻雀肉有什么好处呢？

麻雀中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这两种物质是神经活动不可缺少的物质，对于中老年人肾虚阳痿，腰膝酸软，小便频多者，经常吃些麻雀肉和麻雀粥，很有益处。

只不过在此要提醒一下各位，麻雀现在为国家2级保护动物，且野生麻雀的卫生安全问题也是值得注意的，因此野生的麻雀最好不要食用！