毛豆怎煮不变色

煮毛豆煮到颜色变黑或者发黄的筒子举个爪子哦！默默扶墙哭去吧！小毛豆的颜色碧绿，看着食欲感满满哦。周末约上男神女神，露两手厨艺让心爱的TA刮目相看？不管好不好吃，首先看上去一定要有模有样哦！回到正题，到底怎么煮毛豆不变色呢？

其实也是挺简单的，两招就能煮熟碧绿如出水芙蓉的毛豆哦，快快抄起笔记mark下吧！

煮之前放入油。冷水下锅，放入毛豆哦，滴入几滴油能保持毛豆完美的碧绿颜色呢，水灵灵的毛豆任谁看都心动不吃都对不起毛豆的奉献哦！

盖子不盖。其实新鲜的毛豆是比较快熟的哦，如果保留豆壳的话要煮久一点，煮毛豆仁的话一般煮7-8分钟就差不多熟透了哦，记住不要盖盖子哦，毛豆可能受不了缺氧的环境。盖上盖子小毛豆不开心可能会变色呢！