花蛤的清洗小妙招

清洗花蛤有啥技巧？科学清洗妙招看这边！花蛤是很多家庭都会煮的食物，那鲜嫩肥美的花蛤肉绝对是这个夏天吃货们难以割舍的情怀！想要自己动手制作花蛤大餐，那么肯定就少不了花蛤的清洗。花蛤里面有泥沙，假设只有简单的用清水浸泡，根本不能将里面的泥沙弄出来，吃的时候可能满嘴都是沙了，还真的是扰乱了吃美食的好心情。那么花蛤清洗有没有什么技巧呢？超实用的花蛤的清洗小妙招get√！

妙招一：将花蛤泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，花蛤就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。

妙招二：把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧，会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果，是不是很赞呢？如果想再干净的话就多换几次水，加菜油，但是需要注意的是菜油合适就可以了，不要加太多啊，不然它们在里面就不能呼吸了，很容易死翘翘的哦！

妙招三：盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满花蛤的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。买花蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿效果更好。