油泡鲜虾仁的食用禁忌
发表于:2024-11-25 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,
虾仁晶莹明亮,葱榄点缀雅致,肉质清鲜爽脆,这道油泡鲜虾仁,简直让人停不下来。但在动筷子前,记得先了解清楚以下食用禁忌哦。
一、食物相克
虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且会刺激肠胃,引起人体不适,甚至出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。因此,制作虾仁沙拉时,不可选用鞣酸含量高的水果。
二、禁忌人群
宿疾者、正值上火者不宜食虾仁;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人也不宜吃虾仁;虾仁为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
2020-11-07 23:22:16