冰镇花螺的营养价值

夏天最适合吃冰冰凉凉的冰镇菜了，冰镇花螺是一道不少吃货喜欢的海鲜菜肴，新鲜的花螺灼熟后，再加入冰块冰镇，“冰火两重天”的花螺肉质变得更加鲜甜紧实，在口感上大大满足了吃货们的需求，那么这冰镇花螺有什么营养价值呢？我们不妨来了解一下！

首先，花螺本身的营养成分就很高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素；另外，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。