婴儿补充维生素C的注意事项

很多妈妈胡通过食补的方式给宝宝补充维生素C，这其实非常好的一个做法。但是，在这个过程中，妈妈们还是要注意一些事项，以保证效果，让宝宝能够健康成长。主要有以下几点：

一是一些母乳喂养的妈妈平时不注意多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，导致母乳中维生素C含量降低，难以满足宝宝对于维生素C的需求。而如果一些妈妈无法用母乳喂养宝宝，那么一定要选择配方奶喂养，这样才能保证维生素C的含量能够满足宝宝。

二是要选择新鲜的蔬菜和水果给宝宝吃，并且要先洗干净再切小，接着马上进行烹饪，而且不能煮太久，同时要现做现吃，以保证维生素C的量损失到最小。

三是可以把能够生吃的蔬菜，如小黄瓜、胡萝卜等与各种水果，如橘子、 苹果、草莓、菠萝等做成沙拉给宝宝吃，以减少维生素C的损失。

四是可以将胡萝卜、南瓜、青椒等这些维生素C特别容易破坏掉的蔬菜，在烹调时先蘸上面粉油炸，这样可保持维生素C的含量，也容易被肠道吸收。

五是对于一些维生素C含量高的块茎类的蔬菜的叶子，如萝卜的叶子，在做菜的时候不要扔掉，可以把它做成汤或者是炒成热菜，也可以焯一下之后做成凉拌，这也是摄取维生素C 的一个很好的方法，而且做法多样。