vista黔城,小米渣、酸汤鱼勾人魂

vista黔城

在鼓楼的街角，有一个叫做黔城的私房餐厅，是一家在天津曾经听说但消费相当高、现在处处连锁价格也亲民的云贵菜，这里的小米渣、酸汤鱼不知道俘虏了多少食客，鼓楼店是黔城总店，想吃到它的传统味，还是来这吧

从贵州空运来的米渣，糯糯的小米渣，入口香滑，甜甜的味道让人停不住口，是老少皆宜的贵州美食

酸汤鱼也是这里人气菜品之一，选择源于鄂西盛产的清江鱼，苗家风的独有味道，在这道菜上表现的淋漓尽致，而酸汤鱼中的鱼肉并不是直接吃，需要沾上黄豆面、果仁、腐乳调制的酱料更加美味