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孕期喝骨头汤补钙吗孕期补钙小妙招

发表于：2024-11-24 作者：宏大医药编辑

编辑最后更新 2024年11月24日，

很多新手孕妈妈都会选择饮用骨头汤进行补钙，那么骨头汤补钙的这一说法到底靠谱吗，真的能起到补钙的作用吗，还有别的什么食物和方法可以进行补钙吗，要补钙的话生活中要注意哪些呢，下面就跟小编一起来看一看吧。

孕期喝骨头汤补钙吗

答案是NO。

1、钙是一种不溶于水的矿物质，即使在烹饪的过程中加入大量的醋，达到让钙质溶出的目的，骨头汤中的钙含量也几乎微乎其微，且骨头汤会酸得难以入口。综合来说，不管采取怎样的手段来烹饪骨头汤，骨头汤中的钙含量都远远达不到补钙的目的，仅仅聊胜于无。

2、值得一提的是，骨头汤中的钙含量少得可怜，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。

3、“雪白的浓汤底营养丰富”多是商家的宣传手段，骨头汤实际含钙量并不丰富，而且在长时间炖煮的过程中，骨头中的脂肪却完全被炖煮出来，溶入汤中，导致骨头汤中的脂肪含量直线上升，大量饮用骨头汤，不但不能达到补钙的效果，反而可能导致能量的过多摄入，喝多了反而不利健康。

哪些食物含钙高

硬质干酪：100克中含钙量(毫克) 731

低脂奶酪：100克中含钙量(毫克) 622

脱脂甜炼乳：100克中含钙量(毫克) 330

酸奶(调味)：100克中含钙量(毫克) 160

酸奶(果粒)：100克中含钙量(毫克) 61

乳鸽：100克中含钙量(毫克) 866

童子鸡：100克中含钙量(毫克) 111

腊肉：100克中含钙量(毫克) 293

带鱼(切段)：100克中含钙量(毫克) 431

草鱼(熏)：100克中含钙量(毫克) 448

风尾鱼(熟)：100克中含钙量(毫克) 665

虾酱：100克中含钙量(毫克) 308

红皮鸡蛋：100克中含钙量(毫克) 44

煮鸡蛋：100克中含钙量(毫克) 35

豆腐皮：100克中含钙量(毫克) 239

豆腐干：100克中含钙量(毫克) 352

南豆腐：100克中含钙量(毫克) 113

北豆腐：100克中含钙量(毫克) 105

葵花籽(熟)：100克中含钙量(毫克) 112

开心果(熟)：100克中含钙量(毫克) 108

花生：100克中含钙量(毫克) 79

小枣(干)：100克中含钙量(毫克) 62

补钙应注意

孕妇补钙应注意“4酸1钠”

1、草酸

我们经常吃的菠菜、竹笋、苋菜等蔬菜，这些食物中含有的草酸会与钙质结合形成不易吸收的草酸钙，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。孕妈要想食用这类蔬菜，在烹饪时，可以先用开水焯一下，去掉涩味后，再烹调就可以了。

2、钠

准妈妈在孕期摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，因此，准妈妈的饮食还是以清淡为宜。

3、植酸

大米、白面中含有的植酸，这些植酸会与身体内的钙质结合形成植酸钙镁盐。想要去掉这些植酸也不难，将大米温水浸泡，可将大米中的大部分植食酸分解掉，面粉发酵后，其中的植酸也会被分解。

4、磷酸

我们常喝的碳酸饮料，包括咖啡、汉堡、披萨、炸薯条等食物中所含的大量的磷酸会将身体中的钙质挤出体外。

5、脂肪酸

油脂多的食物会使钙的吸收率降低。孕妈还是要少吃油脂多的食物。

6、维生素D摄入少

刘海棠教授表示，虽然孕妇注意每天从食物中摄入的钙不算少，但是维生素D的补充未必跟得上。另外，很多孕妇为了防止有晒斑，基本上很少晒太阳。所以不排除因为缺乏维生素D影响了钙的吸收以及利用，最后导致缺钙。太阳的紫外线也能帮助合成维生素D。所以，建议准妈妈们每天只需在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维D。