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牛肝菌的做法

发表于:2024-11-22 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,

一说到牛肝菌的家常做法,很多人可能会想到牛肝菌炖鸡。没错,牛肝菌炖鸡确实是道美味佳肴,也是常见的家常菜做法。不过牛肝菌的家常做法不只是炖鸡这么单调,无论是中式的还是西式的,牛肝菌都能做出美味的佳肴。想了解更多牛肝菌的家常菜做法,那就一起来马克吧。

牛肝菌的家常做法一:牛肝菌炒肉

主料:牛肝菌300g,猪里脊肉70g

调料:色拉油、食盐、蒜、老抽、淀粉适量

做法:

1、猪里脊肉切丝,加入淀粉、老抽、花椒面腌制。

2、牛肝菌切片。

3、热锅温油炒散里脊肉丝捞出沥油。

4、锅里少许油爆香蒜片。

5、放入牛肝菌大火翻炒。

6、加入适量盐调味。

7、加入少许高汤。

8、炒至汤汁收少即可加入肉丝,大火翻炒半分钟即成。

牛肝菌的家常做法二:牛肝菌意面

主料:通心粉400g,西红柿100g

调料:食盐、葱、黑胡椒、红酒、橄榄油适量

做法:

1、煮熟通心粉。

2、橄榄油放入长柄浅锅加热, 放入切好的葱白。

3、加入美味牛肝菌,不时搅拌,煮3-5分钟。

4、加适量红酒, 让其蒸发。 如美味牛肝菌在锅中太干,加适量水。加入去皮的番茄,盐。 加热5-7分钟,调料完成。

5、把滤干的面放入长柄煎锅中搅拌1-2分钟。根据喜好, 加适量黑胡椒粉,上盘。

2020-11-08 08:21:01
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